Presse

 

Wo isst Österreich 2011
 ". ..Pinot noir 2007 oder die Cuvée Reserve 2007 aus Cabernet Sauvignon, Merlot und ein wenig Pinot noir. Das sind Weine von üppiger Reife und schwelgerischer Opulenz, die man ihrem Charakter nach wohl eher dem Seewinkel als dem Weinviertel zuordnen würde."
   
Gewinn Online 08/11

Zweigelt Rosé 2010

 
"....Helles Pink; angenehme, zarte Frucht, viel Duftspiel; am Gaumen deutliche Restsüße, konsumentenfreundlich und harmonisch, rund mit pikantem Hintergrund."
88 Punkte
   
A La Carte
Magazin für Ess- und Trinkkultur 02/2011

Weinviertel DAC Classic 2010

89 Punkte

" ...Feiner gelber Apfel, sehr tief, Birne, auch zartes Karamell; feine Fülle, schöner Stoff, saftig, dropsig, dezender Säurebiss, zarter Muskathauch, fein."
   
GENUSS ONLINE
GENUSS.letter vom 22.06.2011

 

Wein der Woche: 2010 Weinviertel DAC Classic

"Das ist Weinviertel pur, so wie ich es vor vielen Jahren kennengelernt habe - nur auf besserem, modernem Niveau. Ein feinrassiger Klassiker mit reichlich Aromatik die an Erbsen und Stachelbeeren erinnert; rassig, mittelgewichtig, salzig im Abgang und von kerniger Säure durchzogen, ideal zur Jause mit Speck & Co.
   
GUSTO 06/2011 
Das Österreichische Kochjournal
 
 "Doch auch in echten Weißweinecken des Weinviertels stößt man auf beachtliche Rotweinvertreter: so beim Weingut Späth in Großkrut, wo man den Pinot Noir  kosten sollte,..."
   
wein.pur - Best of Austria 2011

"... Junger Winzer, junges Weingut, frische Weine, ausgezeichnetes Preis-Leistungs-Verhältnis - so kann man dieses kleine Gut kompakt beschreiben."

" ... 2009 Zweigelt:

das Meisterstück: opulente Kirschfrucht, geschliffen durch gut eingebundene Toasting-Töne, attraktive Würze, kandierte Orangen- und Zitronen-Zesten, Nelke und Zimt, saftig mit guter Länge."
   
A La Carte
Magazin für Ess- und Trinkkultur 01/2011

Pinot Noir Reserve 2007

89 Punkte

" ...Wunderschön gereifte, klassisch-ätherische Pinotfrucht, Veilchen und Jasmin, transparent, elegant; saftige, feine Frucht, etwas ledrig, sehr ordentlich und fein"
   
Wo isst Österreich 2011

 

 "... ein reichhaltiges Sortiment ganz im Weinviertler Sortenmix lässt Weiß wie Rot in allen Facetten leuchten, darunter auch ein Gemischter Satz aus einem 50-jährigen Weingarten, der fruchtig und würzig zugleich den Alltag erfrischt."
   
Österr. beste Rotweine 2011

bin 341 Reserve 2007

 "... Brombeerlikör, gereifte Aromen, etwas Grafit und Tabak, auch am Gaumen weiche reife Frucht, bissl schotig, recht harmonisch und elegant, gute Balance und Länge".
   
Österr. beste Rotweine 2011

Pinot Noir Reserve 2007

 "... sehr sortentypisch nach Himbeer, etwas Kirsche und "burgundischer" Würze, auch am Gaumen etwas nach Waldboden ,sehr fruchtbetont, vollmundiger Typus, Trinkvergnügen auf sehr hohem Niveau".
   
wein.pur 1/11

wein.pur Spion

 "...2009 Chardonnay Classic, ganz ohne Holz; besticht durch Schmelz, mit mineralischen Komponenten, frischer Fruchtigkeit, passender Rasse und ist animierend."
   
Österr. beste Weißweine 2010

Burgundersekt 2008

 "... sehr hell, grüne Birne und Zitrus, am Gaumen recht säurebetont und frisch, recht animierend, saubere Balance, trocken, "ein leichter frischer Sommersekt"."
   
Österr. beste Weißweine 2010

Sauvignon blanc 2009

 "... duftig und fein, reife Stachelbeere, zart vegetabil, etwas Zitrus und Mango in der Nase wie am Gaumen, feine Würze, bissl gelbe Paprika, gutes Säurespiel mit etwas Restzucker, mineralisch und recht lang."
   
News 17/10

Die Weinviertler Rotweinverschwörung

 "...über die ausgeprägte Frankophilie seiner aus Baden-Württemberg stammenden Eltern gelangte Benjamin Späth zur Burgunderrebe, "die für ihn niemals ein voluminöser Kraftprotz wie Blaufränkisch oder Cabernet" ist, sondern vielmehr Liebe auf den zweiten Schluck, "die ihre schlummernden Kräfte erst nach und nach erschließt."
   
News 05/09

Es ist nie zu Späth:

Das neue Rotwein-Juwel aus dem Weinviertel

 "Die bin341Cuvée 2006 des Weinguts Späth aus Großkrut ist die Rotweinüberraschung des Jahres,...."