Beschreibung
2018 brut
55% Pinot Noir (Wiesbergen)
45% Chardonnay (Winterleiten)
Lesedatum: 3.9.2018
Ausbau: 10 Monate im Edelstahltank
Hauersekt – klassische Flaschengärung
Versektet: 15.9.2019
28 Monate Flaschenreife
Degorgiert (von der Hefe getrennt): Februar 2022
0,75l
12,4%vol
6,4g/l Sre.
8g/l RZ
