Beschreibung
2018 trocken
In der Nase vor allem die schwarze Johannisbeere
des Cabernet Sauvignon
Am Gaumen rote Früchte, Kakao, Tabak,
Vanille und Kokos
Füllig und vielschichtig mit langem Abgang
Passt zu Rindsfilet in dunkler Sauce, kräftigen
Wildgerichten oder einfach so am offenen Kamin
40% Cabernet Sauvignon
50% Merlot
10% Pinot Noir
Lage: Wiesbergen (CS, PN), Tiefenthal (ME)
Lesedatum: 15.10.2018
Ausbau: 30 Monate
1/3 neue, 2/3 gebrauchte Barriques
Lagerfähig bis 2030
0,75l
13,5%vol
5,5g/l Sre.
2,4g/l RZ
Enthält Sulfite
